Recette librement inspirée de celle-ci : cake chocolat express.
J'ai donc mis :
- 100g de beurre doux
- 100g de sucre blond
- 2 oeufs
- 140g de farine T65
- 100g de pralinoise (praliné en tablette rayon chocolat)
- 50g voire plus de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
J'ai fait fondre la pralinoise au bain-marie, j'ai ajouté le beurre pour le ramollir.
J'ai mélangé le tout au sucre.
J'ai ajouté les oeufs battus, puis le mélange farine + bicarbonate (pour faire lever).
Enfin, les pépites.
Dans le moule graissé (à l'huile d'olive), 35 minutes à 170°C.
25 minutes n'ayant pas suffit.
Très légèrement sec, néanmoins savoureux, à tester avec un peu moins de cuisson peut-être.
